ВКУС
При приготовлении пивного сусла использован отварочный метод затирания. В итоге получили
выраженный солодовый хлебный вкус пшеницы и еле уловимую хмельную горчинку.
ЦВЕТ
Светлый золотистый, мутноватый,
как и положено нефильтрованному
сорту пива.
Отсутствие фильтрации сохраняет все оттенки вкуса, заложенные отборным сырьем.
ТЕХНОЛОГИЯ
Пиво «Мазай» бродит и выдерживается в закрытых горизонтальных лагерных танках.
Технология брожения - классика, главное брожение - около недели, окончательное созревание - от трех недель и дольше.
ИТОГ:
СВЕТЛОЕ, НЕФИЛЬТРОВАННОЕ, НЕПАСТЕРИЗОВАННОЕ.
Экстрактивность начального сусла 12%
Алкоголь 4,8% об.
Новая форма стеклянной бутылки объёмом 0,5л
